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Les fines herbes et les épices rehaussent la saveur des plats et les transforment. Pour en retirer le meilleur, il faut les acheter, les conserver et les utiliser adéquatement. Herbes fraîches ou séchées et épices : voici le mode d'emploi. Achat Acheter des herbes fraîches, fraîches. Pour l'achat des herbes fraîches, assurezvous que :