فرایند جمع آوری و انتقال شیر در ایران
2 تأمین شیر مورد نیاز کارخانه های لبنی . 3 کوتاه کردن دست واسطه ها از بازار شیر ، زیرا فعالیت این افراد نوسانات شدیدی در بازار ایجاد کرده و امکان برنامه ریزی تولید را از دامدار سلب می کند .